2014 写于 2015-05-13
老人如何科学看待胎教？老人们对孙儿的胎教过程中应该提供什么样的建议和支持呢？年轻的小夫妻与家里老人们又该如何配合呢？儿童早期教育研究专家认为，“四二一家庭”的科学胎教，其中以下几点需要特别关注： 1、统一认识，正确理解胎教的科学内涵。 一些年轻的夫妻非常重视宝宝的早期教育，接触了很多胎教理论。由于受一些成功范例的影响，一些年轻的夫妻不可避免会迷信胎教的作用。而同时，“四二一家庭”中的老人们由于对于新生事物的胎教理论并不了解，在他们的潜意识里，可能更多地认为未出生的宝宝并没有思维能力，未出生的宝宝需要的是营养而非是“虚缈”的胎教。 新老二代的思想观念差异，不可避免将造成胎教实施的认识错位。在此情况下，老人们和年轻的小夫妻都需要在胎教这一育儿理论认知上达成共识，以更好地实施宝宝胎教。 专家建议，在这种情况下，一方面家里老人们需要调整观念，主动了解和接受胎教是一种经证明的科学育儿理论这一事实，在胎教过程中要给予理解和支持；而年轻的夫妻们则更需要调低对胎教的心理预期，要理解胎教只是一种育儿...
2014 写于 2015-05-13
最适合胎儿的“胎教操” 在母腹中进行体操锻炼，小宝宝的肌肉活动力增强，出生后翻身、抓、握、爬、坐等各种动作的发展，都比没有进行过体操锻炼的要早一些。 从怀孕第7周起，小家伙就开始活动了，小至吞咽、眯眼、咂拇指、握拳头，大至伸展四肢、转身、翻筋头，都可以做到。准妈妈和准爸爸可以通过动作和声音，与准宝宝沟通信息，这样做，他会有一种安全感，感到舒服和愉快。出生后也愿意同周围的人交流。在母腹中进行体操锻炼，小宝宝的肌肉活动力增强，出生后翻身、抓、握、爬、坐等各种动作的发展，都比没有进行过体操锻炼的要早一些。 你可以每天在固定的时间给小宝宝一个信号：孩子，快来和妈妈做操。 躺在床上，全身尽量放松。在腹部松弛的情况下用双手捧住胎儿，轻轻抚摸，然后用一个手指轻轻一压再放松。这时胎儿便会做出一些反应。如果此时胎儿不高兴，就会用力挣脱，或者蹬腿反对，你就要停止。在刚开始的时候，胎儿只做出响应，过几个星期后，胎儿对母亲的手法熟悉了，一接触妈妈的手就会主动要求“玩耍”。 胎儿6、7个月时，母亲可以感觉出他的形体，这时就可...
2014 写于 2015-05-13
炎夏让人一点食欲也没有。何不来点药粥，清爽开胃，既容易消化又不伤脾胃，制法简易，服食方便，对人体还有滋补和防治疾病的功效。 莲子粳米粥 原料：莲子50克，粳米100克。 制作与用法：莲子与粳米入锅同煮，莲子熬烂了，粥就好了。每日2次，做早晚餐食用。 功效：盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。 生芦根粥 原料：芦根30克，粳米50克。 制作与用法：将粳米淘净，芦根洗净。再把芦根放入锅内，加清水适量，用大火烧沸，转用小火煮15分钟，去渣留汁，待用。然后把粳米、芦根汁一同入锅，煮成粥。每日1次，早晨空腹食用。 功效：有清热、止呕之功效，主治小儿胃热而引起的呕吐等症。芦根气清、味甘淡，以之煮粥，没有药味，更适宜孩子食用。 荷叶粥 原料：鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。 制作与用法：将粳米淘净，鲜荷叶洗净，切成1寸见方。再把荷叶入锅，加清水适量，大火烧沸，转用小火煮10—15分钟，去渣留汁。然后将粳米、荷叶汁入锅，加冰糖、清水...
2014 写于 2015-05-13
夏季天气炎热，幼儿体内的代谢比较旺盛，更需要全面地加强营养。下面介绍几组营养丰富、容易消化的食谱，供参考。 A组配餐 主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。 特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。 银丝卷 原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。 制作： 1.在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。 2.将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。 3.将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。 绿豆粥 原料：绿豆1OO克，大米75克。（制作略） 三色鸡米 原料：鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。 制作： 1.将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。 2.鸡肉上浆后滑油。 3.油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。
2014 写于 2015-05-13
主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆，什锦小菜，香菜蛋花汤。 特点：大米中含有丰富的B族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。 冬瓜鱼圆 原料：冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。 制作： 1.冬瓜切丁备用。 2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。 3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。 香菜蛋花汤 原料：香菜5O克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。 制作：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，加入酱油、香油、精盐即可。 建议：在制作过程中，上述菜谱可根据孩子的口味，更换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。
2014 写于 2015-05-13
主食：佛手包，花生玉米粥。菜类：茄汁虾球。 特点：佛手包造型新颖，易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不饱和脂肪酸，易于孩子消化。虾球味道鲜美、营养丰富。 佛手包 原料：富强粉5O0克，豆沙馅25O克。 制作： 1.在富强粉中放入发酵粉，待面发起，略饧。 2.将面擀成皮后包入豆沙馅，做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁，并用刀切出5瓣，将其中3瓣卷上，蒸熟即可。 花生玉米粥 原料：玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精盐少许。 制作：将花生米碾碎，加入精盐。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可。 茄汁虾球 原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。 制作： 1.将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。 2.将黄瓜洗净切丁备用。 3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。 4.放入虾球、黄瓜丁即可。
2014 写于 2015-05-13
奶酪的营养 奶酪是将牛奶浓缩制成的成品，所以含丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素A.维生素B2等。同时，因为在发酵中，其蛋白质会被消化，而变成很容易被吸收的形态。 在天然奶酪中的乳酸菌还是活的，发酵也一直在进行；而加工奶酪，因为经过加热处理，菌已死了，发酵也停止，在烘烤后无法呈现拔丝现象。 土司披萨（2人份） 材料：厚片吐司2片、鲔鱼（罐头）30克、洋葱20克、洋菇20克、豌豆仁20克、枸杞2茶匙、奶酪丝30克 调味料：盐少许、黑胡椒粉少许、番茄酱1茶匙 做法： 1洋葱切末；洋菇切片；豌豆仁放入开水中，煮约1分钟后捞起，备用。 2将洋葱末、洋菇、豌豆仁、鲔鱼、盐及黑胡椒粉拌匀成馅料。 3取1片吐司，依序铺上番茄酱、馅料，再撒上枸杞及奶酪丝。 4放入烤箱中，以180℃烤约5分钟至表面微焦黄即可。 母乳喂养最佳时间是要为宝宝坚持到1岁以上，主要喂养方式要以奶类为主，其他食物为辅。同时，家长也要注意对宝宝辅食添加的时间问题，过早和过完的为宝宝添加辅食会接着影响宝宝的健康，可能为宝宝带来不良反应或疾病。 宝宝在未满周...
2014 写于 2015-05-13
食用菌不但是一种非常有营养的食物，而且具有很好的保健作用。中医讲，蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实，蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多种作用，再加上蘑菇本身易消化，它的这些营养就很容易被人体吸收。 因此，这蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养，又可以消痰开胃，提高身体消化吸收能力。怪不得小时候母亲常常给我做蘑菇汤呢！ 蘑菇汤老少皆宜，当然对蘑菇过敏的人就除外了。尤其是对体弱的老人、小孩，以及工作劳累的上班一族，如果您经常吃食用菌，还能改善自己的体质，防治各种大小疾病，甚至抗癌。 因为夏天天气炎热，大家都喜欢清淡的汤汤水水，所以介绍以下三个汤，既简单，又合一家的口味。 1.蘑菇鲜贝汤 夏天比较新鲜而常见的食用菌是口蘑，它的口感细腻又爽滑，味道鲜美，加上形状规整好看，价格在众多菌类中也不算贵，所以在夏天非常流行，颇受大众欢迎。而且，用口蘑做汤，一般都不用放味精，对身体更有好处呢！ 若是用口蘑来配点鲜贝等水产，那味道更是鲜甜之极！像我给大家介绍的这个蘑菇鲜贝...
2014 写于 2015-05-13
卓莹一家住在大学宿舍，操场边的大沙坑曾是女儿最快乐的乐园，但卓莹可不太喜欢女儿玩沙，每每看到女儿玩得脏兮兮地回家，气就不打一处来：沙有什么好玩的，脏得要命，家里那么多的玩具还不够玩吗？其实，从15个月龄一直到6周岁，绝大多数幼儿都是“玩沙俱乐部”的忠实FANS，他们也有自己响当当的理由： ◎沙子想怎么玩就怎么玩，不用担心弄坏了会挨爸爸妈妈的责骂； ◎玩沙可以认识很多小朋友；沙坑就像一个公共大客厅，怎么玩、怎么乱都不要紧； ◎如果在纸上画画，画不好爸爸妈妈会骂；如果在沙上画不好，可以把沙子抹平了重来，沙子允许我们犯错误； ◎玩沙可以把爸爸妈妈也变成小孩子，他们坐在沙坑里跟我们一起玩的时候，比平时可爱多了。 ◎特别是到了冬天，晒了太阳的沙子很温暖，比凉凉的塑料玩具好玩。 怎么样，这些理由够说服你吗？带着孩子，试试下面的玩法吧，你会发现玩沙真的不像你想的那样一无是处。 沙上手印画 平整出一块60×；40公分的沙地，卷起孩子的袖子，让他用自己的小手印在沙地上作画，描绘卡通动物、开花的小树、弯弯的...
2014 写于 2015-05-13
游戏，不言而喻就是玩。爱玩的孩子聪明，虽然人们经常这样说，但不少家长对此还是心存疑虑。孩子在幼儿园玩“过家家”、“滑滑梯”，回家玩“搭积木”、“骑大马”（骑竹竿）。整天就是玩，父母们发愁，什么都不学，这能行吗？其实，对于婴幼儿来说，游戏本身就是一种学习，是孩子成长过程中不可缺少和替代的一课。 近30年来，国内外的儿童心理学家、教育工作者对此做了大量的科学研究证实，游戏有助于孩子的运动、认知能力的发展，促进社交技能和策略的提高，培养良好的个性品质和快乐向上的积极情绪。在欢快的游戏情境中，更容易激发想象力和创造欲，从而促进了主动探索和创造精神的发展。例如对刚出生的新生儿训练视听能力，和宝宝玩捉迷藏、踢球、捡球等都是在婴儿游戏中发展其感知觉、运动能力的。又如拍球，则需要儿童学会与同伴共同游戏，学会等待、轮流、与他人相处，并顾及他人感受；玩“过家家”的游戏要学会假设与想象，假设要做饭、给娃娃穿衣服、打针等，从而发展了想象力、创造力和探索精神。 有研究表明...